अपना टी कैफे कैसे शुरू करें? | चाय की दुकान कैसे शुरू करें

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चाय की दुकान कैसे शुरू करें (how to start a tea shop in hindi)

इंडिया में ज्यादातर लोग सुबह उठाकर चाय पीना पसंद करते हैं किसी को अदरक वाली चाय पसंद होती है, किसी को इलायची वाली चाय तो किसी को मशाले वाली चाय पीना पसंद है चाय बनाने और लोगों को चाय पिलाने की इम्पोर्टेंस बढ़ती जा रही है ऑफिस से घर लौटने पर या देर रात तक पढ़ाई करने वाले स्टूडेंट्स हो चाय पीने से सबका मूड फ्रेश रहता है

इंडिया में चाय का क्रेज इतना ज्यादा है कि पढ़े-लिखे इंजीनियर तक चाय का स्टार्टअप खोल कर बैठें है, तो अगर आप भी टी कैफे शुरू करना चाहते है तो आपको इसके बारे में पूरी जानकारी होना जरूरी है अगर आपको इसमें बारे में पूरी जानकारी नही है तो आज इस आर्टिकल में हम आपको बतायेंगे कि कैसे आप अपना खुद का टी कैफे खोल सकते है.

इंडिया में टी का बिज़नेस कितना बड़ा है?

दुनिया के सबसे बड़े टी प्रड्यूशर देशों में चाइना के बाद भारत का दूसरा स्थान है इंडिया में लोग चाय इतना पसंद करते हैं कि 2020 में ही 1.10 मिलियन टन्स चाय कंस्यूम की जा चुकी है और धीरे-धीरे ये 2026 तक 1.40 मिलियन टन्स तक पहुंच जायेगा, 2017 में इंडिया टी एक्सपोर्ट करने में सबसे आगे था अब भी यहाँ वेस्ट बंगाल और असम में सबसे ज्यादा टी प्रोडक्शन होता है

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इंडिया में होने वाले टी प्रोडक्शन का 80% पार्ट इंडिया में ही कन्ज्यूम कर लिया जाता है और बाकि का 20% बाहर भेज दिया जाता है 2015 में आई एक रिपोर्ट में बताया गया था इंडियन कैफे और टी बार का मार्केट 1,820 करोड़ रुपया का हो चुका है

हर साल 20% के हिसाब से ग्रो कर रहा है तो अगर आप भी चाय पीना पसन्द करते हैं हैं और लोगों को चाय पिलाना पसंद करते हैं तो आप अपना खुद का टी बार या टी कैफे खोल सकते हैं और इसमें अच्छा पैसा कमा सकते हैं.

एक कप चाय में कितना फायदा है?

जब भी आप किसी बिज़नेस की बात करता है तो उसमें सबसे ज्यादा इम्पोर्टेन्ट है प्रॉफिट, इस बिज़नेस में प्रॉफिट कमाना कोई बड़ी बात नही है आप किसी में शहर में चले तो 1 कप चाय दस रूपये से कम की नही मिलती है इसीलिए अगर यहां से कैलकुलेट किया जाये तो एक कप चाय की कास्ट 3 से 5 रूपये तक आती होंगी और आप दस रूपये की चाय बेच रहे हैं

तो भी 50% का फायदा हो रहा है अगर आपने डेली 200 कप चाय बेच दिया तो महीने में आप 30 हजार रूपये का प्रॉफिट पा सकते हैं इसमें आपकी बिक्री जितनी ज्यादा होंगी आपको उतना ही ज्यादा फायदा होगा.

एक सक्सेसफुल टी कैफे स्टार्ट करने के लिए शुरुआत कैसे करें?

लाइसेंस लेना

कोई भी बिज़नेस शुरू करने से पहले आपको सही लाइसेंस लेना होता है जो आपको लीगल इस्सूस से प्रोटेक्ट करता है क्युकी किसी भी बिज़नेस में पीस ऑफ माइंड बहुत जरूरी है आपने बहुत बार न्यूज़ में या फिर कहीं भी देखा या सुना जरुर होगा कि इन्क्रोचमेंट समय सड़क के किनारे अपना काम कर रहे वेंडर्स को हटा दिया जाता है इसीलिए अगर आपके पास लाइसेंस होगा तो आप क्लेम कर सकते हैं और मुआवजा भी मांग सकते हैं

अगर आपका बिज़नेस स्माल स्केल का है तो आप अपने एरिया के नगर निगम से लाइसेंस ले सकते हैं लेकिन आपका बिज़नेस लार्ज स्केल का है या फिर टी कैफे खोलना चाहते हैं तो आपको एफएसएसएआई (फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्डस अथॉरिटी ऑफ इंडिया) से लाइसेंस और फायर डिपार्टमेंट से फायर सेफ्टी लाइसेंस ले सकते हैं.

सही लोकेशन चुने

किसी भी बिज़नेस के सक्सेस और फेल होने में लोकेशन भी बहुत ही इम्पोर्टेन्ट होता है तो अगर आप टी बार खोलना चाहते हैं तो ऐसी जगह खोलें जहाँ पर ज्यादा लोगों का आना जाना होता हो जैसे- मार्केट प्लेस, ऑफिस एरिया, या फिर कोई चौराहा. अगर आपने टी बार खोलने का ऑप्शन चुना है तो आप वोशरूम फैसिलिटी भी रख सकते हैं इसके अलावा डेकोरेशन, कलर और बेसिक हाइजेन आपने बिज़नेस को बूस्ट देगा. अल्टीमेटली हर कोई अपनी लाइफ में स्टैंडर्ड मेंटेन करना पसंद करता है.

फीडबैक

हर काम में फीडबैक लेना बेस्ट तरीका माना जाता है चाय का बिज़नेस करने के में दो तरीके हैं पहला आप अच्छी चाय बनाते हैं और दूसरा आप किसी अच्छी चाय बनाने वाले को हायर करते हैं दोनों कंडीशन्स में मार्केट में अपना प्रोडक्ट लांच करने के लिए उसका फीडबैक लेना जरूरी है

अपने फ्रेंड्स को और रिश्तेदारों को सबसे पहले चाय पर इनवाइट करें उन्हें चाय पिलाइए और उनसे फीडबैक लीजिये अगर उनका फीडबैक अच्छा है तो यू आर गुड टू गो, और अगर कुछ इम्प्रूवमेन्ट करने की आवश्यकता है तो वो कीजिये, आप अपने ट्रस्टेड फ्रेंड्स और रिश्तेदार से अपने बिज़नेस के बारे में बातचीत भी कर सकते हैं तो सकता है आपको कोई बिज़नेस पार्टनर भी मिल जाये.

ब्रांड नेम रखें

अगर आप अपने बिज़नेस को अपनी पहचान बनाना चाहते हैं तो एक ब्रांड नेम रखना बहुत जरूरी है, जिससे अगर आप इस बिज़नेस में ग्रो करते है तो बहुत से लोग आपसे जुड़ना और आपके बिज़नेस में इन्वेस्ट करना चाहेंगे और अगर ऐसा हुआ तो आप फ्रैंचाइज़ी दे करके रोयल्टी कमा सकते हैं.

इंडिया के कुछ फेमस टी बार के नाम-

चायोस

चाय सुट्टा बार

चाय विला आदि हैं जहाँ पर लोग चाय पीना बहुत पसंद करते हैं.

कुछ बेसिक इम्पोर्टेन्ट पॉइंट्स

चाय बनाने के लिए केतली, एलपीजी सिलिंडर, स्टोव, सर्विंग ग्लासेज, ग्लास होल्डर्स, मिल्क सुगर, वाटर, टी पाउडर मसाला ये सभी चीजें आपको चाहिए होंगी इन सब चीजों का सिलेक्शन आपके बिज़नेस पर डिपेंड करेगा कि आपका बिज़नेस कितना बड़ा है?

बिज़नेस की कौन-कौन वैराइटी हैं?

अगर आप चाय में वैराइटी रखते हैं तो आप ज्यादातर कस्टमर्स तक पहुंच पाएंगे, बेसिक चाय के साथ ही मार्केट में  हनी जिंजर टी, केसर चाय, लेमन टी, मसाला चाय, मलाई वाली चाय और लेमन ग्रास टी इत्यादि है इसके अलावा और भी बहुत सी वैराईटी के ऑप्शन्स आपके पास उपलब्ध होंगे. अगर आप टी की कई वैराईटी रखते हैं तो लोग आपकी चाय को ज्यादा पसंद करेंगे और दूसरे लोगों को भी बतायेंगे,

एक बात हमेशा याद रखना माउथ मार्केटिंग सबसे बड़ी पुब्लिशिटी होती है स्माल हो या फिर मीडियम टी स्टोल बिज़नेस को सोल प्रीप्राइटरशिप या पार्टनरशिप फॉर्म के तौर इन्वोल्व किया जा सकता है और अगर पार्टनर इन्वोल्व कर रहे हैं तो लिमिटेड लाइबिलिटी पार्टनरशिप और प्राइवेट लिमिटेड कंपनी तौर पर भी बिज़नेस रजिस्टर कर सकते हैं ये रजिस्ट्रेशन सेन्ट्रल गवर्नमेंट की रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज मिनिस्ट्री ऑफ कॉर्पोरेशन के अंडर किया जाता है.

क्या टी स्टॉल या टी बार के लिए लोन मिलता है?

हाँ, आप टी स्टॉल या टी बार खोलने के लिए लोन ले सकते हैं आज कल सभी बिज़नेस के लिए लोन की फैसिलिटी है अगर आप अपने बिज़नेस का डिटेल्ड प्रोजेक्ट रिपोर्ट बना कर बैंक जाते है तो आपको लोन मिल सकता है.

डिटेल्ड प्रोजेक्ट रिपोर्ट बनाते समय कुछ पॉइंट्स ध्यान में रखना चाहिये  जैसे- इंट्रोडक्शन टू प्रोजेक्ट एंड इंडस्ट्री, प्रेजेंट कंडीशन ऑफ द बिज़नेस, मार्केटिंग एंड सेलिंग प्लान्स, कास्ट ऑफ प्रोजेक्ट एंड कास्ट ऑफ प्रोडक्शन एंड प्रोफिटाबिलिटी आदि डी पी आर बनाते समय आप किसी लायर या सी ए की मदद ले सकते हैं

अगर आपने माइक्रो-स्माल एंड मीडियम इंटरप्राइज और एमएसएमइ के अंडर स्माल स्केल इंडस्ट्री में रजिस्ट्रेशन करवा लिया है तो आपको एमएसएमईडी एक्ट 2006 के अंडर आपको सरकार की तरफ से सब्सिडी भी मिल सकती है.

आप msme.gov.in साइट पर जाकर गवर्नमेंट स्कीम के बारे में पूरी डिटेल्स पढ़ सकते हैं. आप अपने बिज़नेस को सोशल मीडिया के द्वारा अपने बिज़नेस को लोगों तक पहुंचा सकते हैं जैसे- फेसबुक, इन्सटाग्राम आदि की तरह और भी कई एप्लीकेशन हैं.

आप कितने इन्वेस्टमेंट में अपना बिज़नेस स्टार्ट कर सकते हैं?

आप अपना टी कैफे खोलने में 5 हजार रूपये से भी स्टार्टिंग कर सकते हैं क्युकी ये बिज़नेस बहुत ही आसान है आप कितना ऊपर तक जा सकते हैं ये आपके बिज़नेस और टाइप ऑफ सर्विसेज पर डिपेंड करता है अगर आपकी सर्विस और चाय की क्वालिटी अच्छी है तो लोग आपकी चाय पीना ज्यादा पसन्द करेंगे, और इंडिया में चाय पीने वाले लोगों की कमी बिलकुल भी नही है

इस बिज़नेस (tea shop kaise khole) में आपको कस्टमर्स ढूंढने की जरूरत नही होंगी आज के टाइम में चाय की होम डिलीवरी भी हो रही है जैसे- चायोस की बात करे तो दिल्ली, गुरुग्राम, मुंबई, फरीदाबाद, नॉएडा और बेंगलुरु जैसे बड़े शहरों में इसका ओवरआल टर्न ओवर 70 करोड़ रूपये तक है इसीलिए सही बिज़नेस प्लान के साथ आप भी अपना टी कैफे या टी स्टॉल खोल सकते है.

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आज आपने क्या सीखा?

हमे उम्मीद है कि हमारा ये (tea shop kaise khole) आर्टिकल आपको काफी पसंद आया होगा इस आर्टिकल में हमने आपको अपना खुद का टी कैफे खोलने के बारे में पूरी जानकरी दी है,

हमारी ये (tea shop kaise khole) जानकारी आपको कैसी लगी कमेंट करके जरुर बताइयेगा और जो लोग ये बिज़नेस करना चाहते हैं उनके साथ भी जरुर शेयर कीजिये.

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