आप में से बहुत सारे स्टूडेंट्स को नहीं पता होगा कि न्यूट्रिशंस क्या होता है और यह कितने प्रकार का होता है आपको बता दें कि अगर आप पोषक तत्वों से भरपूर आहार का सेवन करते हैं तो आप अपने अच्छे स्वास्थ्य का आनंद ले सकते हैं न्यूट्रिशन आपको स्वस्थ्य रहने में मदद करता है और मोटापे तथा कई बीमारियों से भी दूर रखने में मदद करता है तो अगर आप इसके बारे में पूरी इन्फॉर्मेशन चाहते हैं तो इस आर्टिकल को पूरा पढि़ए क्योंकि आज के इस आर्टिकल में हम आपको न्यूट्रिशन से रिलेटेड पूरी इन्फॉर्मेशन देंगे.
न्यूट्रिशन क्या होता है और न्यूट्रिशन कितने प्रकार के होते हैं?
न्यूट्रीशन जिसे हम हिंदी में पोषण के नाम से जानते हैं ये खाद्य पदार्थों से पोषण तत्वों को लेने की क्रिया है न्यूट्रिशन्स शरीर को विकसित मरम्मत और बनाए रखने के लिए जरूरी है यदि आप हेल्थी फूड के जरिए सही मात्रा में न्यूट्रीशन लेते हैं तो आप अपने शरीर को पूरी तरह से फिट रख पाएंगे.
न्यूट्रिशन कितने प्रकार के होते हैं?
हमारे आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों का मिश्रण होना चाहिए जो सही मात्रा में सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हो इस तरह के आहार को संतुलित आहार कहा जाता है ऊर्जा, उत्तकों और रखरखाव और शारीरिक प्रतिक्रियाओं के व्ययाम के लिए हर व्यक्ति को छह पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिसमें शामिल हैं कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, पानी, विटामिन और खनीज ये सभी न्यूट्रिशन के प्रकार है आइए विस्तार से इनके बारे में जान लेते हैं.
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कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट के रूप में स्टार्च या मंड प्रमुख भोज्य पदार्थ है जो कई तरह के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है आलू, साबूदाना, चावल, साबूत अनाज, पास्ता, रोटी, मक्का आदि में प्राप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है इसे खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है ये पाचन में भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
फैट या वसा
ये हमारे आहार का मुख्य घटक है और शरीर में कई काम करता है जिसके आवश्यक स्रोत में डेरी प्रोडक्ट, मास्क बीज और नट तथा वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं फैट फैटी एसिड में पच जाता है जिसका उपयोग ऊर्जा स्रोत के रूप में किया जाता है.
प्रोटीन
शरीर के पोषण के लिए प्रोटीन एक बहुत जरूरी न्यूट्रीयेट्स है जिसका सेवन हर किसी को करना चाहिए हमारे शरीर की अच्छी तरह काम करने के लिए मांसपेशियों के निर्माण तथा हमारे शरीर की कोशिकाओं को बनाने और सुधारने के लिए प्रोटीन अत्यंत जरूरी है साथ में प्रोटीन हमारे शरीर की ऊर्जा का स्रोत है प्रोटीन के समस्त स्रोत में अंडा, मछली, मीट और बीन शामिल हैं प्रोटीन शरीर को अमीनो एसिड प्रदान करता है.
विटामिन्स
हमारे शरीर को विटामिन्स की बहुत जरूरत होती है यदि किसी भी कारण कोई विटामिन हमारे शरीर को न मिल पाए तो हमारा शरीर विटामिन जनित रोगों से ग्रस्त हो सकता है विटामिन वे पदार्थ होते हैं जो आपके शरीर को ग्रो करने में सहायता करते हैं ये आपके इम्यूनो सिस्टम को मजबूत करते हैं तथा कई बीमारियों से दूर रखते हैं ज्यादातर विटामिन हमें फल और सब्जी से प्राप्त होता है.
मिनरल्स
ये एक अच्छा न्यूट्रिशन है कुछ महत्वपूर्ण मिनरल या खनीज हमारे शरीर के ठीक ढंग से काम करने के लिए जरूरी होते हैं ये न केवल शरीर के मेटाबॉलिज्म को सही करता है बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी अच्छा रखता है तो इसके स्रोत में फल सब्जी, डेरी उत्पाद, मांस और मछली शामिल हैं.
पानी
पानी को भी हम न्यूट्रिशन में शामिल करते हैं शरीर का लगभग 60% हिस्सा पानी से बना है यह प्राप्त H2O पीने से सर्दी में तरल संतुलन को बनाए रखने में सहायता मिलती है जो शरीर में पोषक तत्वों के परिवहन में मदद करता है शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है और भोजन को पचाने में सहायता करता है इसलिए कभी अपने शरीर में पानी की कमी ना होने दे.
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आज आपने क्या सीखा?
तो आज इस आर्टिकल में हमने आपको न्यूट्रिशन से रिलेटेड पूरी इन्फॉर्मेशन दी हैं उम्मीद करते हैं ये जानकारी आपको अच्छे से समझ में आ गयी होगी इसके अलावा अगर आप किसी अन्य टॉपिक के बारे में इन्फॉर्मेशन चाहते हैं तो आप हमें कमेंट में बता सकते हैं.