चॉकलेट बनाने का व्यापार कैसे शुरू करें ? (How to Start Chocolate Making Business Plan Kaise kare, Selling Profit Machine in hindi)
आज के समय महिलाएं तरह तरह की चीजें बनाकHow to Earn Money from Youtube Channel in hindi
र इतने बिज़नेस भी करती है जिससे वे अपना जीवन यापन कर सके और कुछ महिलाएं तो आप अपने शौक को पूरा करने के लिए यह काम को करती है तो आज हम आपको किसी ऐसी चीज़ के बारे में बताने जा रहे हैं स्टीव और वो है चॉकलेट जी हाँ चॉकलेट को आप घर पर भी बनाकर अपना बिज़नेस शुरू कर सकते हैं अगर आपके पास चॉकलेट बनाने की कला है और आप बहुत ही अच्छी तरीके से चॉकलेट बनाते हैं तो आप घर पर ही चॉकलेट बनाने का बिज़नेस शुरू कर सकते हैं और इससे आप पैसे भी कमा सकते हैं.
बाजार ट्रेंड्स और भविष्य की वृद्धि (Market Research, Trends, Future Growth)
आज के टाइम में किसी भी बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको उसके मार्केट के बारे में पता होना जरूरी है क्योंकि आप यह भी निर्धारित करना होता है कि आप अपने चॉकलेट के बिज़नेस को दूसरे चॉकलेट के बिज़नेस के लोगों से कैसे अलग बना सकते हैं इसके लिए आपको ये पता करना होगा कि बाजार में लोग कैसे चॉकलेट को बनाते हैं और इसे बाजार में बेचते हैं और लोग कब कौन सी चॉकलेट को पसंद करते है.
पिछले कुछ साल में चॉकलेट के बिज़नेस में काफी वृद्धि हुई है और ये एक ऐसी चीज़ है जिसकी मांग कभी कम नहीं होगी इसलिए अब भविष्य को अच्छा बनाने के लिए भी चॉकलेट बनाने का बिज़नेस शुरू कर सकते हैं और आपको इस बात का खास ध्यान रखना है की लोग किस तरह की चॉकलेट को पसंद कर रहे हैं हालांकि जब आप घर पर चॉकलेट बनाते हैं तो इस बिज़नेस में प्रतिस्पर्धा माध्यम है लेकिन अगर आप इसके लिए अच्छी मार्केटिंग की एक योजना बनाते हैं जिसमें आपको काफी अच्छी सफलता मिलेंगे और आप अच्छा पैसा भी कमा पाएंगे.
इस बिज़नेस को कौन शुरू कर सकता है (Who Can Start This Business ?)
जो व्यक्ति चॉकलेट खाना और से बनाना पसंद करता है वह इस बिज़नेस को शुरू कर सकता है चाहे वो महिला हो या पुरुष या कोई भी जो व्यक्ति इस क्षेत्र में रुचि रखता है और इसमें और इसमें कुशल भी है तो वह इस बिज़नेस को शुरू करने मुनाफा ले सकता है.
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आवश्यक लाइसेंस एवं सर्टिफिकेट (Certification and License)
इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपके पास कुछ सर्टिफिकेट और लाइसेंस भी होना चाहिए जैसे-
- ट्रेड या बिज़नेस लाइसेंस- अगर आप कोई भी बिज़नेस शुरू करना चाहता है तो इसके लिए जरूरी है कि आप अपना बिज़नेस लाइसेंस बनवा लें लाइक और इसके लिए आपको लोकल अथॉरिटी से एनओसी करवाना होगा जिससे आपको कोई दिक्कत न
- कंपनी रजिस्ट्रेशन- अगर आप किसी तरह का बिज़नेस करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको अपनी कंपनी का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा जिससे आपकी कंपनी कानूनी रूप से सही हो क्योंकि आज के टाइम में फर्जी कंपनियां बहुत बन रही क्योंकि आज के टाइम में फर्जी कंपनियां बहुत बन रही हैं जो गैरकानूनी क्योंकि आज के टाइम में फर्जी कंपनियां बहुत बन रही हैं जो गैरकानूनी काम करती है
- एफएसएसएआई सर्टिफिकेट- ये एक तरह का खाद्य बिज़नेस है इस लिए आपको इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए एफएसएसएआई सर्टिफिकेट भी लेना होगा और साथ ही साथ चॉकलेट को बनाने के लिए राज्य या अपने देश की स्वास्थ्य विभाग द्वारा भी रसोई का निरीक्षण करना जरूरी होगा
- ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन- किसी भी तरह का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको ये रजिस्ट्रेशन करवाना होगा क्योंकि इससे कोई भी व्यक्ति आपके कंपनी का ब्रैंड या नाम कॉपी नहीं कर पायेगा जिससे ग्राहकों को आप तक पहुंचने में आसानी होगी और लोगों को अपार विश्वास भी होगा
- जीएसटी नम्बर- आपको अपने चॉकलेट के बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको अपने बिज़नेस के नाम पर एक चालू खाता खुलवाना होगा और इसके लिए आपको जीएसटी नंबर की भी जरूरत पड़ेगी.
प्रशिक्षण (Training)
चॉकलेट का बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको किसी भी तरह की ट्रेनिंग नहीं लेनी हो इसे आप घर बैठे ही ऑनलाइन माध्यम से सीख सकते हैं और इसके बारे में पूरी जानकारी ले सकते गूगल पर आपको तरह तरह की चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताया जाता है जहाँ से आप सीख सकते हैं लेकिन आपको इस बात पर ध्यान रखना है कि आपकी चॉकलेट्स यूनिक बने और वह स्वाद में काफी अच्छी हो जो लोगों को अपनी ओर आकर्षित करे और बाजार में आपको इस बात का लाभ मिल सके.
चॉकलेट बनाने का बिज़नेस के लिए स्थान (Location for Chocolate Making Business )
चॉकलेट बनाने के बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको एक अच्छी जगह की जरूरत होगी जो सुपरमार्केट बाजार या शॉपिंग मॉल्स में हो सकती है लेकिन अगर आप घर से ही चॉकलेट बनाने का बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं तो आप घर से भी चॉकलेट बनाकर इसे बाजार में रिटेल स्टोर स्थापित करके इस बिज़नेस को शुरू कर सकते हैं.
चॉकलेट बनाने के बिज़नेस के लिए मशीनरी एवं उपकरण (Machinary and Equipments for Chocolate Making Business)
चॉकलेट बनाने के लिए आपको कुछ मशीनें की जरूरत पड़ती है
- मेल्टर:- यह मशीन चॉकलेट कंपाउंड को पिघलाने के लिए होती है लेकिन अगर आप अपने घर गैस पर भी डबल बॉयलर का उपयोग करके चॉकलेट को पिघला सकते हैं
- मिक्सिंग:- पिघले हुए चॉकलेट कंपाउंड को मिक्स करने के लिए इस मशीन की जरूरत पड़ती है इसके अलावा अब जब भी सामग्री इसमें डालेंगे इसको भी मिक्स करने के लिए इस मशीन की मदद लेनी होगी
- टेम्परेचर नियंत्रित करना:- आपके द्वारा बनाई गई चॉकलेट का टेम्प्रेचर नियंत्रित करने में मदद करेगी
- रेफ्रिजरेटर:- चॉकलेट के जमाने के लिए आपको पुलिस की जरूरत होती है
इसके अलावा आपको किसी और तरह की मशीन की जरूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि बिज़नेस घर पर भी शुरू किया जा सकता है इसलिए इसमें उपयोग किए जाने वाली मशीनें और उपकरण आपके रसोई में भी मिल जाएंगे.
चॉकलेट बनाने के लिए कच्चा माल (Raw Material for Chocolate)
चॉकलेट बनाने के लिए आपको इन कच्चे माल की जरूरत पड़ेगी-
- चॉकलेट कंपाउंड
- सिलिकॉन से बना चॉकलेट मोल्ड
- एसेंस
- स्पैचुला
- चॉकलेट पैक करने के लिए रैपिंग पेपर
- पैकेजिंग के लिए जरूरी सामान
- चोको चिप्स
- रंग
- ट्रांसफर सीट
- ट्रे एवं
- फलों का स्वाद आदि.
ये सभी चीजें आपको बाजार में आसानी से मिल जाएंगी इसके अलावा आप ऑनलाइन माध्यम से इसे खरीद सकते हैं.
चॉकलेट को कहां बेच सकते हैं (Where to Buy and sell Chocolate ?)
आप अपने द्वारा बनाए गए चॉकलेट्स को इन जगहों पर बेच सकते हैं-
- आपके द्वारा बनाई गई चॉकलेट को बाजार में आप रिटेल दुकानों में थोक भाव में बेच सकते हैं और आपके पास पास जो भी दुकानें हैं वहाँ पर भी चॉकलेट बेच सकते हैं इसके अलावा जो लोग आपसे ऑर्डर करके चॉकलेट बनवाते है.
- आप अपने बिज़नेस को बढ़ाने के लिए ऑनलाइन माध्यम से भी चॉकलेट बेच सकते हैं.
- इसके साथ ही आप अपनी वेबसाइट के अलावा अन्य वेबसाइट जैसे ऐमेज़ौन फ्लिप्कार्ट वगैरह के माध्यम से भी अपनी चॉकलेट बेच सकते हैं.
मार्केटिंग की योजना (Marketing Plan)
आप अपने द्वारा बनाए गए चॉकलेट मार्केटिंग करनेके लिए आपको एक मार्केटिंग किट तैयार करना है और इसके लिए आपको एक अपना कैटलॉग बनाना होगा जिसमें चॉकलेट्स की कीमत उसका वीडियो और चॉकलेट विशेषता ओके बारे में सभी जानकारियां देनी होंगी आप अपने बिज़नेस का प्रचार प्रसार करने के लिए पैम्पलेट्स आज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं और ऑनलाइन माध्यम से फेसबुक ट्विटर पर भी इसके बारे में जानकारी डाल सकते हैं.
जोखिम (Level of Risk)
इस बिज़नेस में रिस्क बहुत ही कम होता है क्योंकि अगर आप इस बिज़नेस को छोटे पैमाने पर शुरू करते हैं जिसमे आपको किसी भी तरह का कोई जोखिम नहीं उठाना पड़ेगा और ये आपके लिए अच्छा बिज़नेस रहेगा.
निवेश एवं लाभ (Investment and Profit)
चॉकलेट बनाने के बिज़नेस में आपको ज्यादा निवेश करने की जरूरत नहीं होती है क्योंकि इसमें उपयोग किए जाने वाला कच्चा मॉल और मशीनरी का इस्तेमाल होता है और ये सभी को मिलाकर आपका लगभग ₹1,00,000 तक का खर्चा आएगा और ये बिज़नेस एक बार शुरू होने पर आपको इसमें 25 से 45 वर्तन तक का लाभ मिलेंगे इसके लिए आपको अपना 100% देना है जिससे आप कई बिज़नेस सफल हो और आप इसमें अच्छा लाभ ले सकें.
स्टाफ (Staff)
इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आप अकेले ही काफी होता है मतलब की आप इस बिज़नेस को अकेले भी कर सकते हैं वैसे आप अपनी मदद के लिए पीसी व्यक्ति को रख सकते हैं जो कुछ एजेंसीज के साथ आपका ऑर्डर लेने ला जानें आपके काम में आपकी मदद करे.
आज के टाइम में चॉकलेट को बच्चे काफी ज्यादा पसंद करते हैं इसीलिए आपको खास ध्यान रखना है कि बच्चे किस तरह की कौन सी चॉकलेट को पसंद करते हैं और आपको उस हिसाब से अपनी चॉकलेट बनाना है जिससे आपका बिज़नेस अच्छा चले.
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