नारियल का पानी एक नेचुरल है जो कि हमारे शरीर के लिए काफी हेल्दी होता है नारियल पानी में विटामिन B ज़िंक, सेलेनियम, आयोडीन, सल्फर और मैगनीज काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जो कि सेहत के लिए लाभदायक साबित होते हैं अगर आप डेली नारियल पानी पीते है तो फेस पर ग्लो भी आता है और शरीर का खून भी बढ़ता है. इसलिए आप पैक नारियल पानी का बिज़नस स्टार्ट करने पर विचार कर सकते हैं क्योंकि इस व्यापार की ग्रोथ आने वाले समय में हमारे देश में और अधिक होने वाली है.
पैकेज्ड नारियल पानी का व्यापार कैसे शुरू करें (How to start Packaged Coconut Water Business Plan In Hindi)
भारत में पैक नारियल पानी के बाजार पर की गई एक रिसर्च के अनुसार पैक्ड नारियल पानी का बाजार हमारे देश में साल 2016 में 15 मिलियन डॉलर का था जबकि साल 2022 तक पैक नारियल पानी का बाजार 40 मिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान लगाया जा रहा है नारियल पानी के बाजार की ग्रोथ हमारे देश में काफी अधिक होने लगी है और आने वाले समय में भी इसका मार्केट काफी ज्यादा बढ़ने वाला है.
भारत दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक देश है जिससे आपको किसी भी दुसरे देश से नारियल को इंपोर्ट करवाने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी और आपको अपने देश में ही नारियल मिल जाएंगे नारियल को खरीदने के लिए आपको नारियल बेचने वाले सप्लायर से संपर्क करना होगा.
आप एक से अधिक सप्लायर से संपर्क करें जिससे अगर किसी कारण से कोई एक सप्लायर आपको नारियल सप्लाई नहीं कर पाये तो आप दूसरे सप्लायर से उनको सप्लाई करवा सके नारियल कई किस्मों के होते हैं जिनमें से कुछ नारियल में पानी के मुकाबले मलाई ज्यादा पाई जाती है जबकि कुछ नारियलों में मलाई के मुकाबले पानी ज्यादा होता है इसलिए आप केवल उन्हीं नारियल की सप्लाई अपने सप्लायर से करवाएं जिनमे पानी ज्यादा हो. हरे नारियल का पानी काफी अच्छा होता है इसीलिये पैकेज्ड नारियल पानी का बिज़नस शुरू करने के लिए आपको इन्ही नारियल की जरूरत होती है.
नारियल के दाम मौसम के हिसाब से बदलते रहते हैं सर्दी के मौसम में इनकी बिक्री कम होने के कारण इनके दाम कम हो जाते हैं जब गर्मी के मौसम में इनकी मांग एकदम से बढ़ जाता है इनके दाम भी बढ़ जाते हैं और आपको फिर उस दाम के हिसाब से सप्लाई से इन्हें उन्हीं दामों पर खरीदना होगा पैक नारियल पानी के व्यापार को करने के लिए आपको एक्सट्रैक्शन और फिल्ट्रेशन मशीन की जरूरत पड़ेगी और इस व्यापार को करने से जुड़ी इन मशीनों को आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं नारियल के सप्लायर्स की भी लिस्ट आप ऑनलाइन देख सकते हैं और आप नारियलों को भी ऑनलाइन खरीद सकते हैं नारियल के अंदर मौजूद पानी को ही पैक करके बेचा जाता है और नारियल में से ये पानी निकालने के लिए एक्सट्रैक्शन मशीन का यूज होता है एक्सट्रैक्शन मशीन की मदद से पानी को निकालने के बाद उसे फिल्ट्रेशन सिस्टम की मदद से साफ किया जाता है नारियल से पानी निकलने के बाद उस पानी का रंग और स्वाद बदलने लगता है और इसमें माइक्रोबायोलॉजिकल और रासायनिक परिवर्तन भी होने लगते हैं.
पानी में होने वाले इन्हीं परिवर्तनों को रोकने के लिए इसे तुरंत दो से चार डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है इस पानी को पैक करने से पहले स्टेरोलाजेशन और पैश्चेराजेशन प्रक्रिया से भी गुजरना पड़ता है इस प्रोसेस के बाद नारियल पानी को फिलिंग और पैकिंग मशीन की मदद से किया जाता है नारियल पानी को प्लास्टिक की बोतल, टेट्रा पैक, और कैन में पैक करके बेचा जा सकता है आपको भी अपने नारियल पानी की बोतल पर लेबलिंग करनी जरूरी होगी जिससे लोगों को इसके बारे में जानकारी हो ये नारियल पानी आपकी कंपनी द्वारा बेचा जा रहा है.
पैक्ड नारियल पानी का बिज़नस शुरू करने के लिए आपको किस चीज़ की जरूरत होती है?
पैक्ड नारियल पानी का बिज़नस शुरू करने के लिए आपको इसके बारे में पूरी रिसर्च करनी होगी. जिससे आपको पता चलेगा की यह बिज़नस किस तरह से किया जाता है और इस बिज़नेस में आप कितना प्रॉफिट ले सकते है और उस बिज़नेस को करने में किन प्रकारों की दिक्कतें आती हैं और बिज़नस शुरू करने से पहले आपको एक प्लान बनाना होगा जिसमे आपको लिखना होगा कि आप किस तरह से कब और कितने बजट में इस बिज़नस को शुरू करना चाहते है इसके अलावा इस प्लान को तैयार करते समय आप अपने नारियल पानी की कंपनी का कोई एक नाम भी तय कर लें क्युकी किसी भी बिज़नेस को शुरू करने से पहले उसका पंजीकरण करवाना काफी जरूरी होता है तो आप भी अपनी नारियल पानी की कंपनी ओपन करने से पहले अपनी कंपनी को पंजीकृत करवा ले क्युकी किसी भी व्यापार को स्टार्ट करने से पहले राज्य सरकार से कई तरह के लाइसेंस और परमिट भी प्राप्त करने होते है और सभी बिज़नस के लिए अलग अलग तरह के लाइसेंस दिए जाते हैं.
सबसे पहले आपको पता करना होगा कि नारियल पानी के व्यापार को शुरू करने के लिए आपको किन लाइसेंस को प्राप्त करने की जरूरत होती है नारियल पानी का व्यापार करने से जुड़े हर प्रकार के लाइसेंस को पाने के बाद आपको एक ऐसे स्थान की जरूरत होगी जिस स्थान से आप पैक नारियल पानी का उत्पादन शुरू करेंगे लेकिन ज्यादातर कोशिश कीजियेगा कि आप किसी इंडस्ट्रियल एरिया में ही किसी जगह को किराये पर लेकर वहाँ से नारियल पानी का उत्पादन का बिज़नस शुरू करें क्योंकि ऐसी जगहों पर बिजली पानी की सुविधा और लेबर अच्छे से मिल जाती है अगर आप साउथ के राज्य में अपनी नारियल पानी उत्पादन कंपनी खोलना चाहते हैं तो आप ऐसी जगह को चुने जो कि नारियल के खेतों के पास ही हो क्योंकि ऐसा होने से आपका ट्रांसपोर्टेशन का खर्चा और आपके टाइम की काफी बचत भी होगी.
उसके बाद आपको नारियल पानी को पैक करने से जुड़ें सभी तरह की मशीनों को इंस्टॉल करने की जरूरत होगी और जैसे ही इस बिज़नेस से जुड़े सभी उपकरण इंस्टॉल हो जाएंगे, आप अपना पैक नारियल पानी का व्यापार शुरू कर सकते है पैक नारियल पानी का सेवन लोगों द्वारा किया जाता है और इसलिए आपको इस पानी की गुणवत्ता पर काफी ध्यान देना होगा, क्युकी अगर इस पानी की गुणवत्ता खराब होगी तो यह लोगो की सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है और ऐसा होने पर आपकी कंपनी का लाइसेंस भी रद्द हो सकता है.
किसी भी व्यापार को स्टार्ट करने के लिए आपको पैसो की जरूरत पड़ती है इसलिए अगर आपके पास इस व्यापार पर इन्वेस्ट करने के लिए पैसा नहीं है तो आप लोन भी ले सकते हैं और आपको लोन तभी मिलेगा जब आपके पास बैंक में कुछ गिरवी रखने को होगा, पैक नारियल पानी के बिज़नेस अगर सही तरह से किया जाए तो कम समय में ही यह बिज़नस अच्छे से स्थापित हो सकता है.
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